ดอก หรือ ดอกไม้ เป็นส่วนประกอบส่วนหนึ่งของพืช มีรูปร่าง สีสัน กลิ่น แตกต่างกันออกไป บางชนิดมีสีสันสวยงาม บางชนิดมีกลิ่นหอม และบางชนิดไม่มีกลิ่น
ดอกไม้ มีส่วนประกอบดังนี้
- กลีบเลี้ยง ทำหน้าที่ ป้องกันอันตรายจากศัตรูพืช
- กลีบดอก ทำหน้าที่ ล่อแมลงให้มาผสมเกสร
- เกสรเพศผู้ ทำหน้าที่ สร้างละอองเพื่อผสมพันธุ์
- เกสรเพศเมีย ทำหน้าที่ ดักละอองเรณู มีส่วนในการผสมพันธุ์
- ดอกไม้มีหน้าที่ในการสืบพันธุ์ ใช้กลิ่นหอมและสีสันในการล่อแมลง
