เมนูซัมเกทัง (ไก่ตุ๋นโสม) ของขึ้นชื่อตั้งแต่ยุคสมัยราชวงศ์โชซอน มีต้นตารับมาจากในวัง เป็นเมนูอาหารเกาหลีที่นิยมทานเพื่อบำรุงกาลังและเสริมสุขภาพ ภายในไก่จะยัดไส้สมุนไพรต่างๆ เช่น ข้าวเหนียว รากโสม พริกไทยแดง เกาลัด พุทราจีน เป็นต้น กินพร้อมกับเครื่องเคียง อาทิ เส้นแป้งลักษณะคล้ายเส้นขนมจีน เหล้าโสม พริกไทยดา เกลือ และกิมจิ